Zutaten (für 4 Personen):
1 ganzes Kikok-Hähnchen
Kikok-Brathähnchen Gewürz
1 unbehandelte Zitrone
etwa 50 g Butter
Zubereitung:
Das Kikok-Hähnchen abspülen und trocken tupfen.
Innen und außen mit dem Kikok-Gewürzsalz einreiben.
Die Zitrone abwaschen und in Scheiben schneiden,
anschließend die Zitronenscheiben in das Kikok-Hähnchen stecken.
Mit der Butter eine ofenfeste Form auspinseln,
am besten eignet sich hierfür eine Gugelhupf Backform.
Das Hähnchen einfach auf die Öffnung der Backform stecken.
Anschließend das Kikok-Hähnchen für etwa 75 Minuten bei 180°C in den Vorgeheizten Backofen,
hin und wieder mit dem Bratensaft begießen.
Das Kikok-Hähnchen ist gar, wenn der rote Punkt aus dem Thermometer springt.
