Zutaten:
- ausreichend Salat
- 2 Eier
- 200g. Bacon
- 2 Kikok-Steaks
- 200g. gehobelter Parmesan
- 2 Weizen Toast
- 25 g. Butter
- etwas pikante BBQ Soße
- Lousiana BBQ-Rub
- 100g. gewürfelter Cheddar und Dressing nach Lust und Laune
Zubereitung:
- Den Salat waschen und schneiden (Notfalls kann man auch zu einer fertigen Salatmischung greifen)
- Eier hartkochen und halbieren, die Butter schmelzen und den Bacon ausbacken
- Bacon herausnehmen und die Toast im übrigen Fett anbraten und würfeln
- Die Kikok Steaks mit Rub bestreuen und knusprig grillen
- Des Salat mit Dressing mischen, die Kikok-Steaks in Streifen scheiden und mit dem Rest auf dem Salat verteilen
- Auf die Eier noch etwas BBQ-Soße und schon kann serviert werden.
Der Erfinder des "Salat für Männer":
Don Caruso oder auch einfach Camillo Tomanek ist mehrfacher Deutscher Grillmeister sowie Weltmeister im Grillen 2008. Auf seinem Blog findet ihr viele spannende Berichte und Rezepte. Den Blog von Camillo verlinke ich euch unter unten.
